Anne Brassié recevait Hugues Casati, président de l’Association des Amis des Arts, pour une émission consacrée à « Joseph Berchoux : le Diderot royaliste de la gastronomie ». Enregistré le 2 février 2012.
Les trésors en poche du 9 février 2012 : « Joseph Berchoux : le Diderot royaliste de la gastronomie »
- Patron d'émission : Brassié Anne
- Le
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