Rémi Bonnevialle, assisté d’Eric Hamers, reçoit :
- Christophe Brusset, écrivain
- Marc Paitier, écrivain et conférencier
- Yves de Fromentel, agriculteur et éleveur
Thèmes : « Peut-on faire confiance au bio ? ; La viticulture face à la demande de bio ; Quelle place pour l’agriculture traditionnelle ? »
Références :
Christophe Brusset, Les Imposteurs du Bio, éditions Flammarion
Marc Paitier, La mémoire du vin. Entre héritage et transmission, éditions Mareuil
