Salsa Bertin reçoit :
- Xavier Bailly, administrateur de l’Abbaye du Mont Saint Michel
- Nicolas de Rabaudy, journaliste, écrivain, critique culinaire
- Alain Grespier, chef de la maison La mère Poulard
Thèmes : « Pèlerinage au Mont Saint Michel et repos du pèlerin à la Mère Poulard »
