Salsa Bertin reçoit :
Guillemette Lesgats, éleveuse, représentante de la Coordination rurale
Christian Convers, ancien secrétaire général de la Coordination rurale, éleveur en Haute-Savoie
Ludovic Joubert, chroniqueur
Jerôme Besnard, journaliste agricole
Gérard Leclerc, journaliste, essayiste
Pierre Chauvet, chocolatier
