Salsa Bertin recevait :
- Pierrick Bourgault, journaliste, réalisateur
- Bertrand Larcher, fondateur des Breizh cafés
- Alexandre Forgeoux, directeur d’exploitation
Nouvelles des bistrots, un bout d’âme de la France ; Breizh Café : la saga exemplaire d’une maison bretonne, du café à la ferme !
