Salsa Bertin recevait Henri Joyeux, chirurgien, cancérologue et Jacques Di Costanzo, médecin réanimateur, gastro-entérologue, sur le thème : « Des mains qui sauvent : rencontre avec un chirurgien et un réanimateur ».
Références bibliographiques
- La vie au bout des doigts (Henri Joyeux, Laurence Vanin, Jacques di Costanzo), Éd. Desclée de Brouwer (avril 2016)
- Vaccins : Comment s’y retrouver ? (Henri Joyeux), Éd. ru Rocher (octobre 2015)

