Laurent Poultier du Mesnil, assisté de Marie-Elisabeth, reçoit :
- Côme de Chérisey, PDG de Gault & Millau
- Jean-François Rouquette, chef cuisinier
- Victor Ostronzec, chef cuisinier
- Xavier de Portal, restaurateur
- Nicolas Dhuicq, ancien député, maire de Brienne-le-Château
- Edouard Valdman, ancien avocat, journaliste, écrivain
- Denis Pluvinage, professeur, éditeur
- Brigitte Guigueno, chartiste, archiviste
- Pierre Malinowski, ancien militaire, chercheur
Thèmes : « La minute gourmande ; Première rencontre du libre journal de la Vie française autour d’un terroir ; Décryptage de l’actualité ; Le XXIe siècle sera religieux ou ne sera pas ; Le Sacré Cœur, histoire d’un rendez-vous raté ; Le corps expéditionnaire russe : 1917 histoire d’un sacrifice pour la France »
Références :
Restaurant Pur’, 5 Rue de la Paix 75002 Paris.
Restaurant Soléna, 5 rue chauffour 33000 Bordeaux.
Restaurant Beaurepère, 1 Rue de la Bucherie 75005 PARIS.
