Laurent Poultier du Mesnil reçoit :
- Lionel Guilbaud, chef cuisinier
- Lydie et Bruno Marien, chefs cuisiniers
- Nicolas Dhuicq, ancien député, maire de Brienne-le-Château
- Marcel Campion, homme d’affaire et forain
- Constance de Magneval, directrice générale de la fondation des Vieilles Maisons Françaises
- Constance Oechslin, responsable de la fondation des Vieilles Maisons Françaises
Thèmes : La minute gourmande ; Décodage politique ; La roue tourne ; Le patrimoine de la France en danger
