Salsa Bertin reçoit :
- Matthieu Falcone, journaliste, écrivain
- Olivier Maulin, écrivain, critique littéraire
- Hervé Bonal, patron du bistrot du peintre
- Christophe Fresnais, directeur de Mécabois
Thèmes : « Bonne chair et littérature ; Du bon, du beau, du bois : du français »
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