Benoit Aguelon, assisté de Matthieu de la Taille, reçoit :
- Pierre-Henri Aubry, patron de la maison La Destriée, auteur
- Philippe Faure-Brac, un des meilleurs sommeliers au monde, président (h) de l’Union de la Sommellerie française, patron du Bistrot du Sommelier, auteur
- Paul Canevet, associé de la poissonnerie-restaurant du Port à Vannes (56)
Thème : « Les artisans et orfèvres du festin des dieux »
Références :
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