Benoit Aguelon, assisté de Matthieu de la Taille, reçoit :
- Pierre-Henri Aubry, patron de la maison La Destriée, auteur
- Philippe Faure-Brac, un des meilleurs sommeliers au monde, président (h) de l’Union de la Sommellerie française, patron du Bistrot du Sommelier, auteur
- Paul Canevet, associé de la poissonnerie-restaurant du Port à Vannes (56)
Thème : « Les artisans et orfèvres du festin des dieux »
Références :
La Lune est claire: La Légion étrangère au combat (2008-2018)
- Aubry, Pierre-Henri(Auteur)
Accords vins et mets, selon Faure-Brac
- Faure-Brac, Philippe(Auteur)
