Salsa Bertin reçoit :
- Vincent Kraus, co-fondateur de SEVE, expert en finance responsable et solidaire, ingénieur diplômé de l’École Polytechnique et de l’Université de Stanford
- Kyria Gay, agricultrice bio, restauratrice, co-gérante de La Table de Gaya
- Gilbert de Pusy Lafayette, descendant de Lafayette
- Jean-Mathieu Robine, membres des fils de La Révolution Américaine, généalogiste
Thème : « Agriculture paysanne en danger : exemples de réussites pour reprendre le contrôle de nos assiettes ; Lafayette : portrait en demi-teinte »
