Salsa Bertin recevait :
- Ségolène Mourichau-Beauchant, chef d’entreprise
- Sylvie Denoix, directrice de la maison Denoix
- Patrick Amand, gérant de société
- Yannick Lefort, chef d’entreprise
- Christophe Binet, chef de cuisine
- Henri-François de Breteuil, propriétaire du château de Breteuil
- Michel Dovaz, journaliste, écrivain
Thème : « Produits d’exception, esprit d’excellence »
