Libre journal de la jeunesse du 19 mars 2022 : « Le cerveau cuisinier ; Chronique gastronomique »

Patron d'émission : Bertin Salsa
Le 19 mars 2022
Temps de lecture : < 1 minute

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Salsa Bertin reçoit :

Roland Salesse, ancien directeur du laboratoire de Neurobiologie de l’olfaction au centre INRAE de Jouy-en-Josas
Michaël Riss, chef cuisinier

Thème : « Le cerveau cuisinier ; Chronique gastronomique »

Référence :

Le cerveau cuisinier: Petites leçons de neurogastronomie

Salesse, Roland(Auteur)

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