Salsa Bertin reçoit :
- Pierrick Bourgault, journaliste, écrivain
- Cédric Durand, directeur du site de Saint-Roman
- Gérard Habib, chef du restaurant Living Arts
- Florence Garcia, propriétaire du Vieux Mas
Thèmes : « Promenade en Provence ; Nos racines paysannes »

