Laurent Poulter du Mesnil, assisté de Marie-Elisabeth, reçoit :
- Côme de Cherisey, président de Gault & Millau
- Gilles Pudlowski, critique gastronomique
- Enrique Casarrubias, chef cuisinier
- Paul Langlère, chef cuisinier
- Nicolas Dhuicq, maire de Brienne-le-Château
- Philippe-Georges Richard, délégué général aux commémorations nationales
- Marie-Noëlle Tranchant, journaliste et écrivain
- Hervé du Boisbaudry, historien
- Franck Favier, historien
- Jean-Baptiste Noé, historien
Thèmes : La minute gourmande ; Hommage à Paul Bocuse ; Le musée Napoléon de Brienne-le-Château ; Les commémorations nationales de 2018
Références :
Site Internet du Musée Napoléon de Brienne-le-Château
Blogue de Gilles Pudlowski, Les pieds dans le plat
Site Internet de Jean-Baptiste Noé
Ouvrage collectif, Le livre des commémorations nationales 2018, Editions du Patrimoine.
