Salsa Bertin recevait Michel Bernard, haut fonctionnaire, écrivain, Yoanne Flament, chef de cuisine, Romain Tardy et Charles Tellier, restaurateurs. Thèmes : « Un roman impressionniste ; À table en périphérie parisienne ».
Référence bibliographique
Deux remords de Claude Monet (Michel Bernard), Éd. Gallimard (août 2016)
