Salsa Bertin recevait le 12 novembre 2011 Philippe Conticini, pâtissier ; Sophie Laurant, secrétaire générale de l’Association des Journalistes du Patrimoine ; Laurence Berdoati, présidente de l’Association Valeur et respect du patrimoine ; Benoît De Sagazan, rédacteur du Pèlerin pour une émission intitulée « Sur les traces de notre patrimoine ».
Libre Journal des lycéens du 12 novembre 2011 : « Sur les traces de notre patrimoine »
- Patron d'émission : Bertin Salsa
- Le
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